巧克力慕斯蛋糕

作者： 茹絮的美食生活

今天分享的是巧克力慕斯蛋糕🍰，免烤箱甜品，入口即化，做法简单零失败，巧克力控别错过～～

用料

• 巧克力 45克
• 淡奶油 200克
• 白糖 20克
• 吉利丁片 3片
• 奥利奥饼干 40克
• 黄油 20克
• 可可粉（撒表面） 适量

巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

奥利奥饼干碎打成末

步骤 3

加入融化的黄油，拌匀

步骤 4

放入模具中，压实，放入冰箱冷藏备用

步骤 5

吉利丁片加入清水泡软

步骤 6

巧克力隔水融化

步骤 7

加入吉利丁片

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

淡奶油+白糖，打发至浓稠酸奶状

步骤 10

加入巧克力搅拌均匀

步骤 11

倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上至凝固

步骤 12

取出用吹风机吹四边即可脱模

步骤 13

表面撒上可可粉即可

步骤 14

成品图

步骤 15

图二

步骤 16

图三

菜谱创建时间：2021-08-13 15:37:49