高压锅版五香萝卜炖牛腩

作者： Yoyo爱吃饺子

每次我都是买最便宜的牛腩，炖出来的味道，还是很错的，就叫做贫民窟版萝卜炖牛腩吧。

用料

• 牛腩 2斤
• 葱头 5个
• 姜片 10片
• 香叶 3片
• 桂皮 1小块
• 干辣椒 5个
• 糖 一丁点
• 五香粉 适量
• 葱花 适量

高压锅版五香萝卜炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩让摊主切好吧，我试过自己切，切不动。 买回来之后，过几遍清水，把血水泡走

步骤 2

热锅冷油，下葱姜炒香

步骤 3

下泡过血水，沥干水分的牛腩

步骤 4

翻炒变色，加盐调味

步骤 5

加蚝油

步骤 6

加生抽

步骤 7

点点糖，提鲜

步骤 8

再放点五香粉，翻炒到这个程度，就可以进高压锅了

步骤 9

下面牛腩，上面萝卜。这样下面的牛腩熟了，上面的萝卜也好了

步骤 10

码好放入沸水，与牛腩齐平，不是与萝卜齐平哦，因为萝卜也会出水的

步骤 11

放入香叶，桂皮，干辣椒

步骤 12

大火上汽之后，半个小时关火，泄气，出锅

步骤 13

尝尝味道，不够咸可以加点蚝油，加点小葱花，简直是完美

高压锅版五香萝卜炖牛腩的小贴士

烫一饼面，把汁淋在面上，简直是外面50块一碗的牛肉面呐！真材实料看得到！做起来吧。宝贝！

菜谱创建时间：2021-08-14 14:29:27