牛肝菌香肠焖饭

作者： Mengqiqi美食实验室

用料

• 牛肝菌
• 香肠
• 大米
• 玉米碎

牛肝菌香肠焖饭的做法步骤

步骤 1

牛肝菌切薄片，小火煎至变色。

步骤 2

香肠切片，铁锅小火煸炒几分钟，加入牛肝菌与香肠同炒几下即可。

步骤 3

大米:玉米碎=1:1，混合，洗净，放入电饭锅，加水。 倒入牛肝菌和香肠，开煮饭模式。

步骤 4

成品。

牛肝菌香肠焖饭的小贴士

1.大米＋玉米碎煮是个人习惯，增加杂粮比例，并且饭会颗粒分明。 2.牛肝菌有自己特殊香味，不用加太多调料防止盖过本味。理论上讲也可以不加香肠，但是因为香肠咸的所以本菜谱没额外加盐，如果不加香肠需要加点盐。 3.这次用的四川香肠，香辣的那种。

菜谱创建时间：2021-08-15 02:07:24