酸奶蔓越莓蛋糕

作者： 爱烘焙的刘老师

土豆小朋友即将一岁半，还没有尝试过酸奶，今天我尝试用酸奶给她做一个蛋糕 希望会喜欢呀

用料

• 鸡蛋 2个
• 玉米油 10克
• 细砂糖 20克
• 酸奶 100克
• 低筋面粉 45克
• 蔓越莓 若干
• 柠檬汁 2～3滴

酸奶蔓越莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

以上是需要的材料 蔓越莓干 玉米油 柠檬 百诺恩母婴蛋 白砂糖 低筋粉 酸奶

步骤 2

蛋清蛋黄分离 分别加入2到3滴柠檬汁

步骤 3

新的器皿 加入酸奶和玉米油搅拌

步骤 4

过筛面粉加入酸奶中

步骤 5

加入蛋黄搅拌

步骤 6

打发蛋清，分三次加入白砂糖

步骤 7

打发至尖角立起

步骤 8

将蛋白分2到3次加入蛋黄中搅拌

步骤 9

搅拌完加入模具中，倒完需要震一下气泡

步骤 10

175度烤30分钟，中间到10分钟拿出，切口，加入蔓越莓，烤完立马反扣过来，预防塌陷

步骤 11

成品

酸奶蔓越莓蛋糕的小贴士

我在菜板铺上棉柔巾，因为觉得菜板在如何消毒总是不能杀菌到位

菜谱创建时间：2021-08-15 11:10:19