虾仁豆腐菌汤，好喝不油腻

作者： 胖头鱼学做菜

一碗鲜甜唯美的虾仁豆腐菌汤，吃饭喜欢喝汤的小伙伴一定不能错过

用料

• 虾仁 10只
• 豆腐 1块
• 南瓜苗 100克
• 各类菌菇 400克
• 盐 5克
• 鸡粉 5克
• 鸡蛋 1个

虾仁豆腐菌汤，好喝不油腻的做法步骤

步骤 1

把各种菌类切小块

步骤 2

豆腐切块，虾🦐处理剥壳，开花背（好看） 虾头留着

步骤 3

热油下虾头炒出虾油

步骤 4

再把菌类放下去翻炒小会，再炒鸡蛋，然后倒水煮开

步骤 5

刚才的虾头可以在这个时候下去煮一会 也可以在刚才炒菌的时候就不捞起来 煮完记得把虾头捞出来

步骤 6

然后下虾仁，豆腐，南瓜苗下去煮2分钟，起锅前放盐和鸡粉调味，喜欢芝麻油的可以倒点芝麻油下去，超级香

步骤 7

一碗鲜甜唯美的虾仁豆腐菌汤就做好啦😍

虾仁豆腐菌汤，好喝不油腻的小贴士

喜欢芝麻油的香味的可以和我一样放点芝麻油下去 新鲜的虾🦐可以开水烫一小会，再剥壳开背就很容易啦 鸡蛋也可以再水煮开的时候搅拌均匀放下去当蛋花，也很好喝

菜谱创建时间：2021-08-17 09:31:27