寿喜烧

作者： 万字酱油

用料

• 肥牛 400g
• 洋葱 100g
• 大葱 1根
• 香菇 5朵
• 豆腐 1块
• 娃娃菜 200g
• 茼蒿 200g
• 味淋 90ml
• 清酒 90ml
• 萬字®纯酿造酱油 90ml
• 白砂糖 5g
• 黄油 适量
• 猪油 适量

寿喜烧的做法步骤

步骤 1

准备所有食材并洗净、切配蔬菜。

步骤 2

洋葱切丝，香菇划十字，大葱切小段。

步骤 3

老豆腐在平底锅中煎一下，然后切成小块。

步骤 4

热锅中加入黄油，融化后加入洋葱丝，翻炒一下。

步骤 5

倒入萬字®纯酿造酱油、味淋、清酒，煮开2分钟即可。

步骤 6

完成寿喜烧汤汁，放在一边备用。

步骤 7

另起一个汤锅，在锅内刷上猪油，放入部分牛肉煎熟。

步骤 8

煎至猪肉完全变色即可。

步骤 9

淋上一点萬字®纯酿造酱油和白砂糖调味。

步骤 10

将猪肉裹上蛋液。

步骤 11

即可品尝酱油煎牛肉。（锅中剩余牛肉继续加汤汁煮。）

步骤 12

在锅中倒入步骤4做好的寿喜烧汤汁。

步骤 13

放入蔬菜和剩余的牛肉。

步骤 14

煮制沸腾即可。

菜谱创建时间：2021-08-17 13:23:00