上海五香素鸡
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作者：
牛气冲天-18
用料
素鸡
500克
老抽
1调羹
生抽
2调羹
盐
少许
桂皮、八角、香叶
各1
老冰糖
2调羹
花椒
5粒
葱花
适量
料酒
1勺
上海五香素鸡的做法步骤
步骤 1
切片洗净晾干，中小火煎两面后拿出，余油将八角、花椒、桂皮、香叶煸香加入煎好的素鸡，加水、老抽、生抽、盐、老冰糖、料酒大火水开后改中小火煮10分钟或短一些，锅中看到只要少量的汤汁时即可装盘，撒些葱花。
菜谱创建时间：2021-08-17 17:18:03
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