腌牛肉

作者： 金都美善品厨房

史上最嫩的腌制牛肉过程

用料

• 牛肉 500克
• 蚝油 15克
• 老抽 5克
• 葱姜水 20克
• 盐 3克
• 蛋清 1个(约35克)
• 生粉 8克
• 油 15克

腌牛肉的做法步骤

步骤 1

腌制下配料先慢顺序如下: 1、下蚝油和老抽 2、下葱姜水 3、下盐 4、下蛋清 5丶下生粉 6丶下油 每下一种配料都要混均匀再继续下另一种配料

步骤 2

腌制好盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，随便煮都好吃

菜谱创建时间：2021-08-18 09:54:59