减脂版～日本豆腐蒸肉沫

作者： 为爱下厨房的催乳师

用料

• 日本豆腐 2条
• 鸡蛋 1个
• 七分瘦肉沫 250克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 葱、姜末 适量
• 0卡糖（可不加） 适量
• 食用油（可不加） 适量

减脂版～日本豆腐蒸肉沫的做法步骤

步骤 1

肉沫加入生抽、蚝油、姜末、葱花、盐、0卡糖、食用油腌制十五分钟。 PS:因为是减脂餐所以我没有放糖和食用油，而是利用猪肉本身的油脂。

步骤 2

日本豆腐切片，码在盘子四周，将腌好的肉沫摆在豆腐中间，肉沫里挖个洞，拍个鸡蛋放在中间。

步骤 3

小美主锅里放入500毫升水，温度设置V，速度1，水开后将豆腐肉沫盘放入蒸锅中，设置时间16分钟/温度V/速度1。 锅开撒上葱花，就搞定啦～

步骤 4

下层深锅蒸鱼，上层蒸豆腐肉沫，是不是超级完美😍

减脂版～日本豆腐蒸肉沫的小贴士

蒸菜用的盘子需要材质薄些的，比如骨瓷那种，厚的话需要根据情况增加时间。

菜谱创建时间：2021-08-19 14:00:13