【9m+】翡翠虾条

作者： manu

用料

• 虾仁 100g
• 青菜 5-6片叶子
• 淀粉 10g

【9m+】翡翠虾条的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净，剥壳，去虾线，取100g左右虾肉。 用刀剁碎（比较Q弹，适合大一些的宝宝），或者用料理棒打成虾泥（适合小一些的宝宝）。

步骤 2

青菜洗净，取绿色叶子部分，焯水一分钟。捞出加入虾泥中，再加入淀粉，用料理棒搅打。

步骤 3

虾泥灌入裱花袋，剪小口。锅中的水烧开，并保持沸腾状态。用一个镊子（或筷子）夹出一小截一小截的虾泥，直接落入锅中。

步骤 4

全部挤完后再滚一两分钟即可。

菜谱创建时间：2021-08-19 14:33:37