不加一滴水的虾

作者： 哒姐

用料

• 虾 1斤
• 盐 少许
• 蚝油 2勺
• 生抽 20克
• 糖 一小勺
• 料酒 5克
• 葱 1根
• 姜 5片
• 醋 15克
• 辣椒面 3克
• 油 适量
• 桂皮 1节
• 香叶 3片
• 花椒 50粒
• 蒜头 2瓣

不加一滴水的虾的做法步骤

步骤 1

九节虾，基围虾，沙虾都可以 清水洗净

步骤 2

桂皮，香叶，花椒，蒜头，葱，姜，老酒

步骤 3

把提前准备好的调料放入不粘锅中，加适量的油

步骤 4

放虾，盖锅盖，防止虾乱跳

步骤 5

大火煮至虾变全红（大约3分钟）即可出锅

步骤 6

这是准备沾虾的酱料

步骤 7

切碎放入碗中

步骤 8

调料品牌随意

步骤 9

热油

步骤 10

热油浇入配料中

步骤 11

接下来锅中热油浇入调料中

步骤 12

上桌，鲜嫩可口的沙虾

步骤 13

和自制酱料更配

菜谱创建时间：2021-08-19 20:12:48