苦瓜酿辣椒酿

作者： 无题08

小时候经常吃到的一道家乡菜，分享一下

用料

• 猪肉 500克
• 韭菜 2块钱
• 胡萝卜 1根
• 花生米 1块钱
• 腊肠 3根
• 苦瓜辣椒 各3.4个

苦瓜酿辣椒酿的做法步骤

步骤 1

把上述材料放绞肉机打碎、加入花生油，酱油，盐搅拌均匀。把苦瓜切段辣椒挖去心，额外买了一点点豆腐泡。然后把搅拌好的馅料一个个塞满。做出来有这么多！这里做的时候没有拍照，直接把成品拍出来了。

步骤 2

把做好的酿放进锅里，水加到酿的高度八分满即可，大火煮开5分钟后转中火。一直煮够30分钟。

步骤 3

当当当当……做好啦，超级香。不用配米饭也能干两大碗。

苦瓜酿辣椒酿的小贴士

酿做好之后，用油炸一下口煮的时候不容易烂。 花生放不放都行，看个人口味放的话会好吃一点。

菜谱创建时间：2021-08-19 22:45:45