西葫芦切成四瓣 把籽去掉
然后切成条
放一勺盐腌制10分钟
然后切肉,把肉剁碎
调好酱汁 酱油、耗油、鸡精、淀粉加点清水
油热下肉沫翻炒,炒熟放料酒
加葱姜蒜
放西葫芦翻炒几下
倒入酱汁继续翻炒两三分钟然后放点蒜沫 最后好的时候放一点点老抽上色
出锅,拌米饭无敌 老公一边吃一边说好吃好吃太好吃