老干妈火腿炒面

作者： 贪吃鬼小新

用料

• 鲜面条 一盘
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 洋葱 半个
• 青菜 适量
• 葱花
• 老干妈
• 调料汁：
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 陈醋 半勺~1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1茶勺
• 盐 少许
• 鸡蛋 2个

老干妈火腿炒面的做法步骤

步骤 1

火腿切片，洋葱🧅切丝，再准备个调料汁

步骤 2

水开放入面条，搅散，煮到8分钟，捞出多过几遍凉水，鸡蛋🥚打散，油热放入鸡蛋液🥚，煎至定型，搅散

步骤 3

锅留底油，加入葱花、火腿、洋葱，翻炒几下，加入老干妈，翻炒均匀，加入面条，翻炒几下，倒入调料汁，继续翻炒至上色，加入青菜和鸡蛋🥚，翻炒均匀就可以啦！

菜谱创建时间：2021-08-20 23:31:06