肥牛面

作者： 难得糊涂之濛妈

今天晚饭不知道做啥吃了，一开冰箱看到有不太多的面条，还有昨天吃涮肉剩下的肥牛，就想着肥牛面了，味道超好，大家可以试试。

用料

• 面条 俩人份
• 肥牛 半斤左右
• 姜片 2片
• 料汁：
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 料酒 半勺
• 耗油 半勺
• 糖，盐 适量
• 淀粉 少许
• 清水 多半碗
• 辣椒油 可放可不放
• 葱头 半个
• 辣白菜 可有可无

肥牛面的做法步骤

步骤 1

面条提前煮好，水放姜片做开，把肥牛烫熟。

步骤 2

料汁所有调料放一起，

步骤 3

葱头切丝，放油炒软。

步骤 4

葱头软后，放焯好的肥牛翻炒均匀，放料汁，稍微收下汤。

步骤 5

收好汁浇在面条上，配上点朝鲜辣白菜，开吃。

步骤 6

真的挺好吃😄

菜谱创建时间：2021-08-21 19:19:42