芝士烤牛奶🧀️奶香浓郁🥛零基础

作者： 卷卷是我呀

今天我们换个口味，做点奶奶香香的小零食。 熟悉我方子的小可爱都知道我糖一般都放的很少，你们做的时候可以适当增加一点量。 做的过程很简单，但需要放冰箱冷藏4个小时以上。 一定要用不粘锅。全程最小火。

用料

• 蛋黄 2个
• 纯牛奶 500克
• 糖 20克
• 玉米淀粉 50克
• 芝士片 1片

芝士烤牛奶🧀️奶香浓郁🥛零基础的做法步骤

步骤 1

牛奶500毫升，白糖20克，蛋黄2个，玉米淀粉50克，放入不粘锅中。

步骤 2

把所有材料搅匀，开小火。

步骤 3

加入芝士片，继续搅。

步骤 4

不要停，一直搅。

步骤 5

搅成这样就OK了，一定要搅到粘稠，不然后面会不成形。 整个搅拌过程我大概用了9分钟。

步骤 6

准备容器，圆的方的都可以。不过圆的后面切块时会比较好看。

步骤 7

倒入容器，放入冰箱冷藏。最起码4个小时。我放冰箱过夜了大概17个小时。

步骤 8

取出脱模，切块。 同时烤箱预热200度，5分钟～10分钟。

步骤 9

在锅里搅拌到位，冷藏时间足够，出来就是这个效果，容易切块，duang…duang的感觉。

步骤 10

表面均匀刷上蛋黄液，放入烤箱，200度25--30分钟，表面起焦糖色就可以了。 我的烤箱是35升的，按照自己烤箱脾气适当调整温度时间哦～

步骤 11

一个个像是在跳舞～～好可爱～～

步骤 12

当当当～～成品来了。奶香浓郁，口感嫩滑，非常不错的一款甜品哦。

芝士烤牛奶🧀️奶香浓郁🥛零基础的小贴士

一定要按要求做，才会成功哦。

菜谱创建时间：2021-08-23 11:34:42