疙瘩汤（156）

作者： 羊左爱烘焙

完美替代了麻食，超级好吃，打算明天继续做

用料

• 面粉 1/4碗（可以多放）
• 水 自来水开到最小，一点点水即可
• 葱 一小段
• 姜 一片
• 蒜 5瓣
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 土豆 半颗
• 大青菜 3小把
• 胡萝卜 1/3个
• 食用油 适量
• 辣椒面 1大勺
• 水 一碗半（可做两碗疙瘩汤）
• 生抽 1大勺
• 味极鲜 2大勺
• 盐 1勺半（小勺）
• 白胡椒 半勺（大勺）
• 香油 适量
• 花椒面 一平小勺

疙瘩汤（156）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，西红柿用开水去皮然后弄碎；土豆、胡萝卜切丁；鸡蛋打散；青菜切碎

步骤 2

油热后，下入葱姜蒜炒香，再加入一大勺辣椒面，再加入西红柿炒出汁水

步骤 3

加入一碗半水，再加入所有调料

步骤 4

等水开，做面疙瘩，取小半碗面，将水龙头开最小，然后用筷子顺时针搅拌（要用超级少的水）

步骤 5

水开后 ，先加入土豆、胡萝卜，再加入面疙瘩（面疙瘩要撒开），等两三分钟再加入青菜

步骤 6

最后倒入鸡蛋液，倒入鸡蛋液不要搅拌

步骤 7

最后撒香油

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2021-08-23 16:13:27