蒸茄子(凉拌茄瓜)

作者： DestinyBB

用料

• 茄子 2个
• 蒜 3瓣
• 小米辣 1只
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 凉拌醋汁 半勺
• 白砂糖 2克

蒸茄子(凉拌茄瓜)的做法步骤

步骤 1

茄瓜洗干净切段上锅凉水蒸20分钟，用筷子戳一下，软了就熟了。

步骤 2

调酱汁:小米辣，生抽，蚝油，白砂糖，醋汁搅拌均匀，再放一点热油就好了。

步骤 3

茄瓜蒸熟手撕开，把茄瓜蒸出来的水倒走，加入调料搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2021-08-24 19:29:05