领失败的鲜花米糕

作者： 跟我下厨房

领失败的鲜花米糕，香甜可口绵软细腻，入口就是满满的花香。快来和我一起试试吧！

用料

• 粘米粉 280克
• 糯米粉 110克
• 糖粉 70克
• 清水 200克
• 草莓粉 三勺
• 干玫瑰花 几朵
• 桂花酱 适量

领失败的鲜花米糕的做法步骤

步骤 1

领失败的鲜花米糕，香甜可口绵软细腻，入口就是满满的花香。

步骤 2

快来和我一起试试吧！

步骤 3

准备粘米粉和糯米粉。

步骤 4

碗中放入280克粘米粉、110可糯米粉、70克糖粉搅拌均匀。

步骤 5

少量多次加入200克清水，边加入边用筷子搅拌。

步骤 6

搅拌至处长颗粒状即可。

步骤 7

戴上一次性手套将颗粒捏散。

步骤 8

取出三分之一汇合好的米粉，加入三勺草莓粉搅拌均匀。

步骤 9

将剩余的三分之二米粉过筛。

步骤 10

加入草莓粉的米粉也过筛一遍。

步骤 11

准备竹子蒸屉。没有可以用活底戚风模具。

步骤 12

底部铺上一块半湿屉布，倒入一半米粉，用刷子轻轻刷平。

步骤 13

上面铺上一层草莓米粉，同样用刷子轻轻抹平。

步骤 14

将剩余的米粉铺上，借助刮板整理一下，切记不要按压，否则米糕就不松软了。

步骤 15

蒸锅之前，要先切分好。熟了以后再切就容易散掉。撒上少许玫瑰花瓣。

步骤 16

水开上锅，盖上一块屉布，以免蒸汽滴落。

步骤 17

大火蒸40分钟，出锅啦！

步骤 18

吃时放一勺桂花酱，简直太美味啦！

步骤 19

赶快给家人安排吧！

步骤 20

请点击观看视频学习。

领失败的鲜花米糕的小贴士

米粉过筛需要耐心。

菜谱创建时间：2021-08-25 21:39:00