「青椒姜丝爆炒羊肚菌」

作者： 小怡蔬食

用料

• 羊肚菌 25克
• 青椒 适量
• 仔姜 适量
• 花椒 10粒
• 生抽 1勺
• 淀粉 少许
• 白糖 少许

「青椒姜丝爆炒羊肚菌」的做法步骤

步骤 1

～清洗干羊肚菌 ～泡发一晚上

步骤 2

羊肚菌切丝

步骤 3

～青椒切丝 ～仔姜切丝（我用的是腌制过得仔姜）

步骤 4

冷油热锅，下花椒和仔姜，小炒出香

步骤 5

～放羊肚菌爆炒香 ～随后放青椒丝爆炒

步骤 6

～羊肚菌泡的水+少许淀粉+生抽 ～大火收汁出锅

菜谱创建时间：2021-08-27 12:45:36