陈皮豆沙黑糖月饼

作者： 橙孩子

做月饼真的没啥难，而且自已在家里做，尽量的控糖，挑选喜欢的食材，美味又放心。这次我自己炒了陈皮豆沙馅，跟黑糖饼皮的味道还是满搭的哦。选了个新模具造型，出来像不像一颗心意满满的爱心？每年我都自己给家人朋友做月饼，看到大家都爱吃，真的很开心！ 陈皮豆沙馅的做法之前发过了，需要的看这：

用料

• 黑糖糖浆 120克
• 中筋面粉 170克
• 花生油 40克
• 枧水 3克
• 馅料 500克

陈皮豆沙黑糖月饼的做法步骤

步骤 1

黑糖浆加枧水、油，用电动打蛋器搅拌均匀。

步骤 2

加入面粉，用刮刀按压成无干粉的均匀面团，不要过度揉面。盖上保鲜膜，室温静置半小时到一小时。

步骤 3

期间分割馅料，揉成小球，每个40克。

步骤 4

饼皮分成12份，也揉成小球，每个25克。

步骤 5

饼皮压扁，包入馅料，搓成小球。

步骤 6

放入模具，压出饼形。

步骤 7

烤箱风炉模式，165度18分钟。

步骤 8

放凉密封，等回油后更好吃。

步骤 9

不是很甜，饼皮焦糖香，内里陈皮香，豆沙馅很软糯，挺好吃的一款月饼。

菜谱创建时间：2021-08-27 17:26:24