捞汁小海鲜

作者： 一小只迷路的我

一个个的做菜太麻烦，何不一起捞汁

用料

• 虾 12只
• 扇贝 12只
• 鲍鱼 6只
• 姜丝 适量
• 蒜 5瓣
• 熟白芝麻 适量
• 小米辣 1只
• 香菜 3根
• 糖 克
• 蚝油 勺
• 水 克
• 红葱头 个
• 藤椒油 2勺
• 食用油 克
• 冰水
• 凉白开

捞汁小海鲜的做法步骤

步骤 1

准备

步骤 2

处理食材

步骤 3

冰水

步骤 4

哇

捞汁小海鲜的小贴士

捞汁小海鲜[色]： 所有食材提前准备好，鲍鱼，扇贝，大虾分别煮好后放入冰水浸泡一会过凉，这样肉质更紧实弹牙。 捞汁，红葱头，姜丝，蒜片，生抽，耗油，白糖，盐，藤椒油，白芝麻放在一起，淋上热热的油，调匀后倒入准备好的小海鲜上，再倒入适量凉白开至没过食材，放新鲜香菜段，保鲜膜封好，冰箱冷藏至少一小时。

菜谱创建时间：2021-08-29 22:45:07