马蹄面筋

作者： 吃吃白相相为

用料

• 马蹄 个
• 料酒 勺
• 鸡蛋 个
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 葱 根
• 糖 克
• 无锡油面筋 一包
• 五花肉 一块

马蹄面筋的做法步骤

步骤 1

五花肉打碎，马蹄切碎，小葱切碎

步骤 2

肉沫加料酒，生抽，糖，小葱，姜片调味，加一个蛋清，加马蹄搅拌上劲。

步骤 3

开始包面筋啦

步骤 4

全部包好

步骤 5

放入锅中，加清水使面筋一半没入，加姜片料酒生抽糖盐调味煮开，汤汁调淡一些，因为肉已经调过味了。

步骤 6

煮熟收汁

步骤 7

完成了。

菜谱创建时间：2021-08-30 16:33:09