去皮绿豆泡12小时
冷水上锅蒸25分钟(上下均用蒸布,防止水分过多)
蒸熟后倒入搅拌机中打碎,同时加入奶粉,白糖再次搅拌
搅拌后用勺子再次按压一下(为了让绿豆糕更细腻)
黄油融化后加入绿豆泥混合均匀
均匀分,用模具定型,冷却后装袋即可
完成