黑芝麻核桃蔓越莓馅

作者： 半夏-美食

今天的计划是自制黑芝麻核桃馅，用于明天做月饼馅。不想炒馅，太热、太久、太……都懂的！想偷懒用这个办法看能不能做出成功的黑芝麻馅，结果发现，包月饼可能不太合适，但是做馒头、抹面包啥的还真挺好呢！试了下，味道也超赞！算是歪打正着吗？(≧∇≦)/

用料

• 黑芝麻 180克
• 核桃 60克
• 蔓越莓干 70克
• 水 约80克
• 食用油 约20克

黑芝麻核桃蔓越莓馅的做法步骤

步骤 1

核桃烤熟，去皮

步骤 2

放入料理机中，并加入蔓越莓干（家里只有蔓越莓干了，加其他果干也是可以的）

步骤 3

加入180克黑芝麻

步骤 4

开始搅打

步骤 5

打一会就打不动了，加水、加油，继续搅打。如果机器功率够大，可以再多加水继续搅打，会得到更细腻的芝麻酱。我是懒得弄了，呵呵😊

步骤 6

我的料理机功率比较小，而且这个黑芝麻的量比较少，所以打了很久还是这个样子。那就用来做馒头吧！也挺不错呢⚈₃⚈

黑芝麻核桃蔓越莓馅的小贴士

1、选用大功率料理机或者破壁机更好。 2、黑芝麻的量要多一点，根据机器的大小适量增减

菜谱创建时间：2021-09-02 18:11:32