抹茶雪花酥

作者： 心怡熊熊

最近好忙呐 每天都在疯狂学习各种东西 看书 为双减之后的新出路做着更好的探索 烘焙成了自己暂时和现实说再见的一个温柔乡 至简反而更加的美好

用料

• 棉花糖 220克
• 黄油 50克
• 综合坚果（看个人喜好） 150-200克
• 冻草莓干 10-15个
• 奶粉 40克
• 抹茶粉 6-8克

抹茶雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备材料们。

步骤 2

黄油放入不沾锅中，小火化开。

步骤 3

化至完全

步骤 4

加入棉花糖。

步骤 5

反复 高频的翻炒

步骤 6

直到棉花糖完全融化

步骤 7

关火。 加入奶粉，抹茶粉。 一定要快。在棉花糖完全融化后马上放入哦。 不然很容易结块。

步骤 8

加入综合坚果，冻干草莓。

步骤 9

混合均匀。

步骤 10

装到模具或形状规则的碗（盘）中。 用硅胶铲整形。 冷藏5-8小时。 等待成形。

步骤 11

待完全凉及有一定造型，硬度后，取出。

步骤 12

按自己喜欢的大小，形状进行适当的切分。

步骤 13

成形。 喜欢奶味儿重一些的，可以沾一圈奶粉。

步骤 14

装盘。 拍照。 或者用小包装袋封口，都是很不错哒。 中秋份小甜品预热。

菜谱创建时间：2021-09-04 02:19:06