红烧糖醋野生黄山鱼

作者： a白娘子

用料

• 新鲜黄山鱼 1条(约八九两)
• 姜 2-3片
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1点点
• 盐 2-3克
• 醋 几滴
• 红糖 1勺
• 鸡精 1勺

红烧糖醋野生黄山鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼去鳞去内脏洗净打花刀

步骤 2

锅烧五六成热有点冒烟，关中小火倒入凉油放入姜蒜片爆香，放入鱼二面煎一会

步骤 3

再放入调料，盐，红糖，生抽，老抽、料酒

步骤 4

加入开水大火烧，转中火炖至汤汁浓稠时滴入醋，放入一点鸡精

步骤 5

关火撒上葱花即可出锅

菜谱创建时间：2021-09-04 22:29:09