蒜蓉开边虾

作者： 自由自在75219

用料

• 虾 10只
• 蒜 3个
• 粉丝 1把
• 耗油 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 克适量

蒜蓉开边虾的做法步骤

步骤 1

虾剪去头脚，从背部剖开，去虾线。

步骤 2

虾头去除沙囊，锅内加入半勺油，小火煸炒，取虾油。虾头可撒些椒盐佐酒。

步骤 3

粉丝提前泡发控干水份，加入虾油，适量盐拌匀。

步骤 4

蒜切碎，热锅冷油下蒜，加入适量盐、耗油、生抽翻炒至有香味。虾整齐摆放粉丝上，再放上刚刚炒好的蒜蓉。

步骤 5

大火蒸七八分钟即可。

菜谱创建时间：2021-09-05 22:17:07