酱汁馅料66：白酱（焗大虾）

作者： FoodMatters食记

用料

• #白酱
• 黄油 50克
• 低粉 45克
• 凉白开水 200克
• 奶油 200克
• 盐 3.5克
• 糖 3.5克
• 奶酪粉 10克
• #焗虾
• 大虾 4只
• 白酱 2大勺
• 蛋黄 1个

酱汁馅料66：白酱（焗大虾）的做法步骤

步骤 1

白酱：融化黄油，加入低粉炒至糊化，慢慢加入凉白开把面糊煮开，关火，加入其他材料拌匀。

步骤 2

焗虾： 白酱＋蛋黄拌匀。 虾开背，深开，淋上酱汁。 放入预热好的烤箱，上250下150烤5分钟至表面金黄。

菜谱创建时间：2021-09-06 14:40:55