秋葵鸡肉丸~宝宝辅食

作者： 宝宝营养辅食

这次我把秋葵切得碎碎的，揉在小思同学最爱的肉丸里，营养瞬间提升了不少！

用料

• 鸡胸肉 100克
• 秋葵 2根
• 胡萝卜 25克
• 彩椒 20克
• 虾皮香菇干贝粉 1袋

秋葵鸡肉丸~宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

准备食材：鸡胸肉100克 、秋葵2根、胡萝卜25克、彩椒20克、虾皮香菇干贝粉1袋。 调味说明：周岁左右的宝宝吃，用虾皮香菇干贝粉调味就足够啦，如果是大一点的宝宝，可以再加2克有机酱油呢。

步骤 2

秋葵焯水1分钟，切得碎碎的。 tips：如果宝宝对秋葵接受度不高的话，姐妹们可以把里面黏黏的籽去掉，这样口感会好很多呢！

步骤 3

胡萝卜、彩椒也切碎。

步骤 4

鸡胸肉切丁。 tips：牛肉、猪肉也可以呀，你们直接替换就好。

步骤 5

用搅拌机搅成肉泥。 tips：如果宝宝对蛋清不过敏，可以在这一步加一点点蛋清，这样搅拌好的肉泥不那么干柴。

步骤 6

肉泥里加上秋葵碎、甜椒碎、胡萝卜碎。

步骤 7

加入虾皮香菇干贝粉调味。

步骤 8

搅拌均匀。

步骤 9

锅中刷油，取适量的肉泥，整理成小球的形状，摆入锅中。

步骤 10

开小火，煎至每个面金黄，熟透就可以出锅啦。

步骤 11

这个小肉丸吃起来完全不会发柴，反而是很鲜很嫩的，再搭配一碗粥，当成早餐也没问题！

秋葵鸡肉丸~宝宝辅食的小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

菜谱创建时间：2021-09-07 09:22:37