寿司

作者： 薇薇食谱

用料

• 海苔 4片
• 米饭 2碗
• 鸡蛋（可有可无） 2个
• 胡萝卜 半根
• 火腿肠 2根
• 黄瓜 半根
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量
• 寿司醋比例： 1:5:10
• 盐 1小勺
• 糖 5小勺
• 醋 10小勺

寿司的做法步骤

步骤 1

准备材料： 准备个小锅，加入寿司醋配方，小火熬融化盐和白糖，晾凉备用； 米饭蒸好打散晾凉，再加入寿司醋搅拌备用； 黄瓜切条备用； 胡萝卜和火腿肠切条，煎一下捞出备用； （可有可无）鸡蛋煎成饼状，切条备用。

步骤 2

准备一个寿司帘，裹一层保鲜膜， ①先做普通版寿司： 把海苔光面朝下，放在寿司帘上，再放一些米饭，薄薄一层压均匀，再下胡萝卜条，黄瓜条，鸡蛋条，火腿条，放一些肉松，挤上沙拉酱和番茄酱，紧紧裹起海苔，然后切成一块一块寿司即可。

步骤 3

②再做肉松寿司： 铺一层米饭在寿司帘上，再放一片海苔，再下胡萝卜条黄瓜条等，放肉松，挤酱料，紧紧裹起来，裹好之后，在米饭周围抹上沙拉酱，再裹一层肉松，切块即可。

菜谱创建时间：2021-09-07 14:32:26