阿嫲茶叶蛋

作者： 土豆二三话

用料

• 鸡蛋 12个
• 香叶 5片
• 桂皮 5片
• 八角 6个
• 干香菇（精髓） 12朵
• 红茶叶 20g
• 老抽 30g
• 生抽 15g
• 冰糖 20克
• 盐 15克
• 干辣椒 适量
• 小茴香 适量

阿嫲茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋🥚，冷水下锅煮8分钟。

步骤 2

鸡蛋过冷水，敲碎蛋壳，让茶叶入味。

步骤 3

所有材料及鸡蛋加入冷水中，煮15分钟，放置一晚，第二天加热食用。 或者小火煮1小时，开吃！

菜谱创建时间：2021-09-07 23:45:32