菌菇老鸽汤

作者： 柔儿姐姐

作为一个北方人，老妈就没成功的让我喜欢喝稀饭，我每次看到一大碗稀饭都会逃之夭夭。 但是各种汤，或者咸口的粥，我却都很喜欢。慢慢练就出煲汤的手艺。 其实也不难，用心就好。

用料

• 老鸽子 1只
• 姜 3片
• 虫草花 适量
• 盐 适量
• 枸杞 适量
• 枣 适量
• 菌菇 适量

菌菇老鸽汤的做法步骤

步骤 1

老鸽子一只，清水冲洗干净，不要焯水。

步骤 2

干的菌菇泡软

步骤 3

鸽子体内的玉米粒还在。

步骤 4

因为炖鸽子汤不需要焯水，因此所有的食材清洗干净后放入砂锅，加水没过鸽子就可以。水开后也没啥浮沫，转小火慢慢炖一个小时，加入盐调味即可。

菜谱创建时间：2021-09-08 00:23:01