小林肉沫煎豆腐

作者： 深圳小林茶社

放了个假，好久没来打卡了！孩子们上学了，继续我们的日复一日！年复一年！😊😊😊 好好珍惜当下的日子！ 人生比你想象的要短很多！💪💪💪

用料

• 嫩豆腐 4块
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 洋葱 3分之一个
• 肉末 150克
• 蒜头 若干

小林肉沫煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块

步骤 2

下锅炸，油可以多点！

步骤 3

洋葱蒜头切丁，备用！

步骤 4

炸至两面金黄就可以了！

步骤 5

捞起来，放到砂锅里！锅底可以放几片洋葱，防止粘锅！

步骤 6

洋葱，蒜头下锅煎出香味，放肉末！

步骤 7

肉末洋葱等出香味了，倒入酱油蚝油，少许水！炒香，倒入淀粉水，煮一会！

步骤 8

好了，水开了！关火！

步骤 9

把肉末淀粉水倒入砂锅，淋在豆腐上！

步骤 10

小火，煮一会，水开了煮两三分钟，就可以了！

步骤 11

咕咕咕咕咕咕咕咕咕……马上好了😊😊

步骤 12

好了，豆腐吸了汤汁，配饭可好吃了！有点烫，小心哦！心急吃不了热豆腐😂😂😂

步骤 13

4菜一汤！😏😏全部扫光！🤟

小林肉沫煎豆腐的小贴士

注意砂锅里煮的时候，别太大火，别烧焦了！ 其实，有一点点点点焦是可以的，比较香！一点点哦！

菜谱创建时间：2021-09-09 12:33:25