买回来的鲈鱼,洗干净,背上切斜刀,生姜切丝铺在鲈鱼上面,倒上料酒腌制15分钟
小葱洗干净备用
腌好的鲈鱼放进蒸烤箱里去蒸,选择电脑烹调功能,选择【1】蒸鱼,按鱼的大小选择时间,我买的这条鱼比较小,所以15分钟就可以了
看到了吗?这就已经蒸好了哟
蒸好的鱼拿出来,倒掉里面蒸出来的水份,然后重新洒一些姜丝在上面,再把切好的葱丝均匀铺在鲈鱼上,倒上生抽、蒸鱼豉油,最后再淋上热油就可以啦
看起来是不是色香味俱全呀?是不是超有食欲呢?
尝了一口,很好吃哦!鲜而不腥,口感很嫩滑,鱼肉一点也不老,简直太好吃了!