美味鲜香又低脂营养的 | 上汤西兰花

作者： 爱烹饪的FAN

今天和大家分享的【上汤西兰花】就是一道非常适合秋季食用的美味鲜香又健康营养的低脂美食，保你吃了立刻惊呼“这也太好吃了吧！“，从此爱上西兰花！

用料

• 西兰花 1棵
• 咸鸭蛋 1个
• 松花蛋 1个
• 蒜末 10克
• 鲜鸡汁 10克
• 蚝油 10克
• 牛肉粉/鸡精 5克
• 白糖 8克
• 白胡椒粉 3克
• 热水 500毫升

美味鲜香又低脂营养的 | 上汤西兰花的做法步骤

步骤 1

将松花蛋切块

步骤 2

将咸鸭蛋切块

步骤 3

锅内倒入食用油，油热后放入蒜末爆香，然后放入切好的咸鸭蛋，炒成沙状

步骤 4

继续放入切好的松花蛋，翻炒均匀

步骤 5

锅内倒入热水和鲜鸡汁，充分搅拌均匀后放入西兰花

步骤 6

继续放入蚝油、牛肉粉/鸡精、白胡椒粉和白糖，煮至汤汁沸腾即可

美味鲜香又低脂营养的 | 上汤西兰花的小贴士

1.西兰花很容易熟，无需提前焯水，只需随着汤汁煮沸至软嫩即可 2.这道菜的精华就在这上汤之中，如果家里刚好煮了鸡汤，则可用鸡汤代替鲜鸡汁来制作汤底

菜谱创建时间：2021-09-09 22:16:14