芝麻阿拉棒

作者： Eva小佳美食

用料

• 鸡蛋 1个
• 细糖 20g
• 牛奶 40g
• 盐 1g
• 无盐黄油 10g
• 低筋面粉 160g
• 白芝麻 适量
• 蛋液 适量

芝麻阿拉棒的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入细糖、牛奶，搅拌均匀，加入软化的黄油和盐，拌匀。

步骤 2

筛入面粉，切拌匀后整理成面团，不要过度搅拌出筋。

步骤 3

揉好的面团再盖好，醒发约30分钟。

步骤 4

醒发好的面团整理擀成约0.5cm厚的方块状。

步骤 5

将面片切成约1cm宽8-10cm长的长条形。

步骤 6

切好的面条饼干条旋几下后两头粘点水固定排入烤盘。

步骤 7

饼干条表面刷蛋液后按喜好沾上芝麻。

步骤 8

卡士CO750S蒸汽烤箱，提前上下火200度预热好，将烤盘放入中层烘烤约20分钟。

步骤 9

烘烤结束饼干出炉，放网架冷却，非常香脆哦。

芝麻阿拉棒的小贴士

1、因各面粉的吸水性不同，液体材料不要一次全加入，请视面团状态酌情增减。 2、烘烤的温度仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整

菜谱创建时间：2021-09-10 14:55:52