中秋节| 玫瑰豆沙月饼的做法

中秋节| 玫瑰豆沙月饼

721人浏览 37人收藏 0人做过
爱烘焙爱展艺
广式月饼中,除了经典的五仁月饼,就数豆沙馅儿的最熟悉了。 今年也不例外! 展艺的低糖豆沙馅儿不甜不腻,非常推荐!

用料

中秋节| 玫瑰豆沙月饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

展艺豆沙馅儿倒入盆中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蜜小豆

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入可食用玫瑰花瓣

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖浆与花生油搅匀加入枧水。倒入低粉拌至棉絮状后,带上pvc手套揉匀,松弛2小时备用。取25-30g豆沙馅(视自己口味而定),包入20g月饼皮

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刻模定型

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

160度烤5分钟后取出,一个蛋黄8g水,刷蛋黄液。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再入炉烤10-15分钟视上色程度而定

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤出来的样子

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馅不甜不腻!

菜谱创建时间:2021-09-10 21:11:47