瓜花煮洋芋

作者： 山猫野菜

从春季到夏季云南蔬菜瓜果甚多，瓜花是农家菜比较常见的！如何处理以及如何制作这次就来说说，简单好吃的清爽不油腻花朵菜，不用煮太久哦😊

用料

• 南瓜花 10朵左右
• 洋芋（土豆） 1个
• 盐 适量
• 猪油 一小勺尖的量

瓜花煮洋芋的做法步骤

步骤 1

云南昆明马街菜市场买的南瓜花，份量是其它市场团结乡的2把还多，看到立马收入，好便宜(✪▽✪)

步骤 2

侧面撕开摘去花蕊

步骤 3

只要花瓣

步骤 4

处理好是这样的

步骤 5

锅里加水大火加热放入切成滚刀块的洋芋（土豆）煮大概5分钟加入洗净的瓜花和一小勺尖的猪油，加入盐调味不要太多清爽型为主

步骤 6

有零星有花即可，煮2分钟即可关火

步骤 7

煮好的瓜花洋芋汤，云南重口味的另一面尝尝嘎

瓜花煮洋芋的小贴士

瓜花不用煮太久，喜欢洋芋沙一点的可以多煮一会儿

菜谱创建时间：2021-09-11 22:22:29