快手全麦枣泥核桃糕

作者： 心怡熊熊

食物最重要的，是回归它本来的样子。 最近在进行自我的灵修与力量的重建。 有一个重要的原则是关于整理。 清理，不断地放空。 不再是那个忙到见面都需要预约的老师。 平平静静地离岗，创业，做烘焙和塔罗占卜。 从常常的焦虑，到慢慢地复盘忙碌时错过点点滴滴。 于是，就有了这个，不再担心材料，想到什么，就放上，反而意外好吃的点心。

用料

• 枣泥馅（稻香村的） 100-120克
• 红糖 15-20克
• 桂花糖 15克
• 食用油 30克
• 鸡蛋 5个
• 泡打粉 5-7克
• 小苏打 4克
• 黑全麦粉 170克

快手全麦枣泥核桃糕的做法步骤

步骤 1

核桃切碎。 150度预热好的烤箱烤10分钟。

步骤 2

红糖，桂花糖，油混合。

步骤 3

我用的是这个。 如果没有，可以替换成水饴或蜂蜜。

步骤 4

加入枣泥，鸡蛋。所有湿性材料混合。 枣泥最后会是一团团的，不完全散开也没关系。在成品中咬到满满的一口，会感到很幸福。

步骤 5

加入所有粉类，核桃。 拌均。 因为是泡打粉和小苏打作用会将它发起来，对搅拌的手法不必太在意。 舒服，顺手就好。 我一直理解的烘焙，从来就不是高深莫测的，而是很容易上手，简单又快乐的事情。 175度50分钟。 之后可用牙签插入蛋糕验一下熟，没有湿性材料软软的沾住，就是熟了。

步骤 6

装盘。 美好的享用。 希望大家烘焙愉快。

菜谱创建时间：2021-09-12 03:29:49