柿子月饼

作者： 金蜗牛-1

【金蜗牛柿子月饼皮】 大面团柿子皮20克 抹茶叶子1.5克 馅料35克 ①柿子皮:（20个量） 中筋面粉210 黄金芝士粉12 叶子30克 抹茶粉1克每份1.5克 转化糖浆140克 花生油50克 枧水4克

用料

• 中筋面粉 210克
• 黄金芝士粉 12克
• 转化糖浆 140克
• 花生油 50克
• 枧水 4克

柿子月饼的做法步骤

步骤 1

金沙奶黄馅提前备好；

步骤 2

每份35克；

步骤 3

柿子皮:（20个量） 中筋面粉210克 黄金芝士粉12克

步骤 4

叶子皮30克 抹茶粉1克每份1.5克

步骤 5

没份称好备用

步骤 6

准备好柿子月饼模具，涂层油很好脱模；

步骤 7

烤箱提前预热180度上下管，预热10分钟，柿子入烤箱前用喷壶喷喷水；

步骤 8

上色满意可以盖上锡纸；

步骤 9

小柿子出炉很满意；

步骤 10

放烤架上凉透；

步骤 11

可以包装送亲友了；

步骤 12

搭配好礼盒；

步骤 13

很喜欢！

步骤 14

礼盒不需要高大上，合适就可以！

步骤 15

可以安排了！

柿子月饼的小贴士

控制好烤箱温度

菜谱创建时间：2021-09-12 08:37:11