蛋糕甜品80：肉松栗子馅酥皮饼

作者： FoodMatters食记

获赠一箱怀柔小栗子，干面甜，很喜欢。 肉松馅的基底可用绿豆沙、其它豆蓉、南瓜、白薯等等，我用自制的栗子馅，也很美味。 【注意】根据基底本身的甜度来调整糖量，得到自己想要的甜度。 18个。 饼皮参考 https://www.xiachufang.com/recipe/103685529/ 油皮面粉180克，其它按比例。 油酥：低粉80克，猪油40克。

用料

• #馅
• 熟栗子 去皮净重180克
• 绵白糖 20克
• 牛奶 40克
• 肉松 120克
• 猪油 40克
• 盐 一丢丢的十分之一

蛋糕甜品80：肉松栗子馅酥皮饼的做法步骤

步骤 1

熟栗子用料理机打碎。

步骤 2

加入糖和牛奶，抓匀。

步骤 3

加入肉松、猪油，抓匀。

步骤 4

分成18个，团成球备用。

步骤 5

其他步骤详见“蛋黄酥”https://www.xiachufang.com/recipe/103685529/ 180度，烤20分钟。

菜谱创建时间：2021-09-12 21:56:14