葱油白蟹的做法

葱油白蟹

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作者: 围裙MUMMY
围裙MUMMY
好吃,没想到一次成功,感谢菜谱提供者。某人说是他从小到大吃过的最好吃的葱油白蟹!

用料

葱油白蟹的做法步骤

步骤 1

1、嫩豆腐半盒切小块铺在盘底; 2、锅中少许油,放入咸蛋黄,用勺背按碎,在油中翻炒起沙; 3、豆腐渗出的水倒掉,炒好的咸蛋黄铺在豆腐上; 4、白蟹刷洗切块,修剪后均匀铺在上方,放入少许姜丝,撒少许白胡椒粉(也可不加); 5、锅中水煮开,隔水放入盘子大火蒸8-10分钟; 6、出锅,撒上葱花,浇上热油,再倒入浅浅的3汤勺蒸鱼豉油即可。

葱油白蟹的小贴士

我是2个大螃蟹的量。

菜谱创建时间:2021-09-12 22:32:08