姜撞奶

作者： 蜜妮维雅

继续白嫖（邹小和）

用料

• 姜汁 30-40克
• 牛奶 500ml
• 糖 30克
• 奶粉 50克

姜撞奶的做法步骤

步骤 1

老生姜去皮磨碎

步骤 2

榨汁

步骤 3

每碗15-20克姜汁

步骤 4

牛奶加入奶粉，增加牛奶中的蛋白质含量易于凝固，奶粉和牛奶比例为1:10

步骤 5

熬煮牛奶，不要煮开，起皮有沉淀

步骤 6

趁热高处迅速倒入碗里，撞出奶花为佳

步骤 7

就这样

步骤 8

😜

菜谱创建时间：2021-09-13 09:40:44