月饼方子用的是易彩的方子 转化糖浆用的是永哥的方子 都非常好
烤箱预热180度 喷少量水烤8分钟定型 然后刷蛋液 160度烤10分钟再刷2次蛋液 再烤一会 具体时间看上色程度
我家烤箱温度高 记录一下 备忘