月饼

作者： 奇肉肉

用料

• 中筋面粉 230克
• 花生油 68克
• 枧水 5克
• 转化糖浆 160克

月饼的做法步骤

步骤 1

月饼用的是易彩的方子

步骤 2

25克饼皮 25克馅 饼皮太少觉得不好吃 个人感觉

步骤 3

豆沙自己做的 有颗粒 口感好

步骤 4

叶子部分的面团要和硬些 否者烤后花纹会消失

步骤 5

烤箱预热160度 烤20分钟 颜色满意要加盖锡纸

月饼的小贴士

调色用的是南瓜粉和红色色素 没有具体用量 自己感觉颜色满意就可以了

菜谱创建时间：2021-09-13 09:56:40