小美糖醋藕丁

作者： 洛神嬷嬷茶

7月荷花开，8月来吃藕，买了脆藕，做了酸甜爽脆的糖醋藕丁！好吃😋

用料

• 藕 500g
• 玉米油 20g
• 生抽 30g
• 老抽 5g
• 白醋 30g
• 冰糖 20g
• 蒜 2瓣

小美糖醋藕丁的做法步骤

步骤 1

500g脆藕洗干净去皮，切成小丁，泡水两次，洗去多余的淀粉。沥干水分备用。

步骤 2

主锅里放入蒜蓉，加入20g玉米油，设置3分钟/V档/反转速度小勺，爆香蒜蓉，再加入藕丁和所有调味料，3秒钟/反转速度2给藕丁上个色，再设置15分钟/V档/反转速度小勺烹制，烹制结束后在3秒钟/反转速度2颠勺，倒出来撒葱花或者熟白芝麻装饰就可以上桌啦。

菜谱创建时间：2021-09-13 22:11:32