辣椒炒卤豆干

作者： 我是吃货张小厨

用料

• 卤豆干 4块
• 辣椒 2个（红色、绿色各1个）
• 蒜头 1只
• 酱油 适量
• 盐 少量

辣椒炒卤豆干的做法步骤

步骤 1

卤豆干先洗干净，稍微晾干水再切。

步骤 2

卤豆干切成条状

步骤 3

绿色和红色辣椒洗干净切好（如图），热油后炒香（大概10秒钟），然后装起来。

步骤 4

蒜头切碎，热油后放入锅里炒香。

步骤 5

蒜头炒香后加入卤豆干炒1分钟左右，然后加少量水盖上锅盖焖2分钟左右，打开盖子加入炒香的辣椒。并且加入少量盐和适量酱油炒均匀即可。

菜谱创建时间：2021-09-14 17:05:30