霍斛水鸭汤

作者： 琉森

霍斛即霍山石斛。石斛为常用中药之一，早在《神农本草经》中就有记载，并列为上品。有养胃生津、滋阴清热、明目的功能，用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。

用料

• 水鸭 1只
• 霍斛 10克（1调羹左右）
• 盐
• 菀荽 几根

霍斛水鸭汤的做法步骤

步骤 1

水鸭焯水后，与霍斛一起放入砂锅，大火烧开后转中火，盖上盖子炖上2个钟头即可。

步骤 2

加上盐调味即可。

菜谱创建时间：2012-10-02 16:25:02