鸡胸肉版鸡米花、鸡排、鸡丝

作者： Relen123

用料

• 鸡胸肉 4大块
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 淀粉 适量
• 小苏打 可加可不加

鸡胸肉版鸡米花、鸡排、鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净擦干，切成小丁可以做成鸡米花，鸡排就横着片开可以三片也可以四片；

步骤 2

加入上面的各种配料混合抓匀，味制2小时以上入味，我味了一夜，不放盐更入味。

步骤 3

鸡胸肉可以直接烤，空气炸锅180度10分钟，撕开成鸡丝。

步骤 4

也可以了裹上一层淀粉，喜欢也可以加入各种炸鸡料少量，空气炸锅180度10分钟，鸡丁就是鸡米花，鸡片就是鸡排。

步骤 5

吃不了可以装袋冷冻，随吃随取。

步骤 6

冷冻前中间油纸隔离防粘

步骤 7

冷冻鸡排

步骤 8

烤鸡排

步骤 9

滚上粉的鸡胸肉丁

步骤 10

鸡胸地图

鸡胸肉版鸡米花、鸡排、鸡丝的小贴士

1，淀粉随意，我家剩的豌豆淀粉，据说木薯淀粉效果最好； 2，鸡米花鸡排直接烤会比较干，可以喷一些油，效果更好； 3，其它味道自己可以随意调配； 4，烤好的鸡米花可以蘸泰式甜辣酱吃。

菜谱创建时间：2021-09-16 13:35:38